![[Кондитерка] Разбор всех видов глазури + Гляссаж (don_macaronn)](https://www.s1.skladchikurs.com/wp-content/uploads/2023/12/konditerka-razbor-vseh-vidov-glazuri-glyassazh-don_macaronn_65712a8cdcaf1.jpeg)
Наведите на изображение для увеличения
Вы получите запись очень подробного вебинара, длительностью больше двух часов, с разбором всех видов глазури, с химией и физикой процессов
Вместе с вебинаром вы получите:
— 6 рецептов гляссажа, в том числе и ту, которая не липнет к рукам
— глазурь для покрытия тортов из краскопульта
— 3 рецепта леопарда, и рецепт кракелюра для муссовых тортов.
В видео-уроке:
автором подробно разбран каждый рецепт
описано что, как и на что влияет
разобраны частые ошибки и способы из избежать
Автор до сих пор получает отзывы с благодарностями по этому курсу!
Отзывы
Отзывов пока нет.