![[Кулинарная школа ImCook] Базовый курс. Пакет Light (Иван Миланович)](https://www.s1.skladchikurs.com/wp-content/uploads/2022/01/kulinarnaya-shkola-imcook-bazovyj-kurs-paket-light-ivan-milanovich_61ebdc6d8570e.png)
Наведите на изображение для увеличения
О курсе
Мой опыт обучения в мировой академии кулинарии Le Cordon Bleu, позволил составить программу базового курса по всем канонам европейского классического подхода к кухне.
Мы будем не просто готовить классические блюда, а научимся разбираться в устройстве вкусов, техник и подходов так, чтобы каждый из вас смог уверенно готовить все что угодно!
9 обучающих блоков 42 рецепта 50 кулинарных техник
Блок 1. Бульоны и супы
Блок 2. Соусы и специи
Блок 3. Рыба и морепродукты
Блок 4. Мясо
Блок 5. Субпродукты
Блок 6. Птица и кролик
Блок 7. Овощи, салаты и заправки
Блок 8. Бобовые и крупы
Блок 9. Тесто
Отзывы
Отзывов пока нет.