![[PastryCampus] Kouign Amann (Мария Селянина)](https://www.s1.skladchikurs.com/wp-content/uploads/2022/09/pastrycampus-kouign-amann-mariya-selyanina_631b196adc599.jpeg)
Наведите на изображение для увеличения
Когда мы уже достаточно знаем о тесте для круассанов, наступил момент попробовать использовать технику их приготовления для других типов теста.
Кouign-amann (и не просите нас это произнести!) — это традиционная выпечка французской Бретани, которая готовится на базе специального дрожжевого теста, слоеного со сливочным маслом и с сахаром.
Он точно никого не оставит равнодушным!
Отзывы
Отзывов пока нет.